BATIDO DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUETE
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 MIN EN TOTAL (20’ DE PREPARACIÓN, 20’ DE REPOSO)
DIFICULTAD: FÁCIL
INGREDIENTES (para 4 personas):
- 250 ml de leche de almendras Almendrina (de brik o preparada con agua y 5 cucharaditas de crema de almendras)
- 2 huevos
- 170 g de harina
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharada de mantequilla fundida
- 160 g de crema de crema de avellanas y ALMENDRINA CHOCO
- Sal
PREPARACIÓN:
En un cuenco, mezcla la harina, el azúcar en polvo y una pizca de sal. Haz un hueco en medio y pon en él los dos huevos y un dedo de leche.
Bátelos paulatinamente hasta lograr una pasta lisa y sin grumos. Sin dejar de batir añade el resto de leche y la mantequilla fundida.
Deja reposar la pasta de 20 a 30 minutos.
Esparce en una sartén caliente con un poco de mantequilla la porción de pasta necesaria para cada.
Rellena cada crep con una cucharada de crema de avellanas y chocolate ALMENDRINA CHOCO
Enrolla las crepes y déjate envolver por su irresistible sabor.
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