BATIDO DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUETE
DIFICULTAD: FÁCIL
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 50 MINUTOS
INGREDIENTES (para 8 personas)
- 250 grs. De mantequilla
- 240 grs. De azúcar
- 175 grs. De harina para repostería
- 100 grs. De almidón de patata
- 100 grs. De yemas de huevo
- 2 huevos medianos
- 5 grs. De levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Una cucharadita de escencia de vainilla
- 120 grs. De crema de avellana con choco.
PREPARACIÓN
Bate la mantequilla y el azúcar, incorpora las yemas y mezcla junto con los huevos, y la escencia de vainilla y la sal . Por último, tamiza la harina junto con el almidón de patata y añade la levadura.
Hornea a 180 °C durante 30 minutos aproximadamente en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado. Introduce un palillo para comprobar que está cocinado.
Cuando se haya enfriado, córtalo en rebanadas y unta 15 g de crema de avellana con choco en cada una.
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