HELADO CASERO DE VAINILLA
DIFICULTAD: FÁCIL
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS
INGREDIENTES
150 g galletas semidulces
40 g mantequilla sin sal
350 g crema de chocolate
350 g queso crema
45 g azúcar glas
PREPARACIÓN:
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla y 50g de Crema de chocolate. Esto será la base de la tarta, recomendable usar molde de base desmoldable.
Mientras hacemos la crema, meter el molde con la base de galleta a enfriar
Para hacer el relleno ponemos el resto de crema de chocolate (los 300g) el queso crema y el azúcar glas en un recipiente y mezclamos. Si te cuesta mezclarlos puedes poner el bol al baño maría para templarlos un poco.
Ponemos la crema sobre la base y la esparcimos bien.
La dejaremos enfriar unas 5 o 6 horas o toda la noche, si no tienes tiempo la puedes meter 1 hora al congelador
Para desmoldarla bien es recomendable meterla unos 20 minutos al congelador
PARA DECORAR: Tostar unas avellanas en la sartén y ponerlas por encima
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