Anímate a preparar unos deliciosos flanes con leche de Almendra Almendrina. Te sorprenderán por su sencillez de elaboración y por su gusto suave. Vamos con la receta del flan de huevo con leche de almendras.
Ingredientes
- 5 huevos
- 3 ó 4 cucharadas de azúcar
- 500ml de bebida de almendras Almendrina
- 8 cucharadas de azúcar o caramelo líquido
Elaboración
- Repartir bien el caramelo por la flanera o molde elegido, subiendo por los bordes para
intentar que nos queden cubiertos los laterales hasta donde llegaría el flan. - Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batir bien hasta que espume.
Esperar a que el caramelo esté frío antes de echar la mezcla del flan. - Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja o bol donde entre la
flanera, para poder cocerlo al baño maría. - Ponemos la flanera y echamos agua hasta un poco menos de la mitad de la flanera,
hay que tener cuidado por si el agua hierve y nos entra dentro, el flan se estropearía. - Cocer durante 40 minutos a 180ºC, pinchar con una brocheta para comprobar que se
haya cuajado bien y dejar enfriar dentro del horno. - Tapar con film de cocina y guardar en la nevera.
- Antes de servir, poner la flanera en un bol con un poco de agua caliente para facilitar
el desmoldado.
¡Y ya está listo para servir!
