FLAN DE AVELLANAS
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MIN
DIFICULTAD: FÁCIL
INGREDIENTES:
- 1 brik de leche de almendras ALMENDRINA (o preparar un litro de agua con 5 cucharadas medianas de CREMA DE ALMENDRAS ALMENDRINA ECOLÓGICA O CONVENCIONAL)
- La piel de 1 o 2 limones
- Hielo picado o cubitos
- 4 claras de huevo
- Canela
PREPARACIÓN:
Ralla la piel del limón o tritúrala en la batidora junto con una cucharada de azúcar glasé para no encontrar trocitos en la bebida.
Bate la leche con el hielo
Una vez desecho el hielo, añade las claras hasta que tenga aspecto cremoso
Añade canela a tu gusto
[Opcional] Sustituye el limón por extractos naturales (limón, vainilla, etc…)
Sírvelo fresquito… ¡y a disfrutarlo!
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