BATIDO DE PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUETE
Deliciosas magdalenas para acompañar el té de la tarde.
DIFIULTAD: BAJA
TIEMPO DE PREPARACION: 30 MINUTOS
INGREDIENTES
100 g harina
100 g almidón de maíz
60 g almendras
2 cdas. polvo para hornear
1/2 cda bicarbonato de sodio
1 huevo
120 ml de nata
150 ml leche
100g de azúcar
160 g mantequilla
Crema de avellana con chocolate para decorar
PREPARACIÓN
- Mezclar la harina con el almidón de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y las almendras picadas.
- Batir el huevo con el azúcar y la mantequilla derretida.
- Mezclar los ingredientes para que se integren.
- Verter la nata con la leche y batirla bien.
- Seguir mezclando hasta obtener una pasta fina.
- Incorporar a la mezcla de harina e integrarla con ayuda de un batidor de mano.
- Colocar los pirotines en una asadera y llenarlos hasta 3/4.
- Retirar y dejar enfriar.
- Decorar con la crema de avellana con chocolate.
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