Si quieres disfrutar de este exquisito postre, no dudes en elaborar este flan de avellanas.
DIFICULTAD: FÁCIL
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MINUTOS
INGREDIENTES
6 huevos
1 litro de leche
200 g. de avellanas cortadas y trituradas
250 g. de azúcar
5 cucharadas de azúcar para el caramelo
Avellanas o guindas para decorar
PREPARACIÓN
-Vierte en un molde las cinco cucharadas de azúcar. Haz el caramelo a fuego lento.
-Una vez que el azúcar comienza a derretirse, gira el molde para que se caramelice. Deja enfriar por unos minutos.
-Bate los huevos hasta que queden muy espumosos.
-Añade la leche y el azúcar sin dejar de batir.
-Agrega las avellanas.
-Coloca la mezcla en el molde y tápalo con papel aluminio. Hornea por media hora a temperatura media.
-Deja enfriar el postre y desmolda sobre un plato.
Sugerencia: decora el flan con crema de avellana por encima
